EKONOMİ
Yayınlanma : 30 Ocak 2026 16:57
Düzenleme : 30 Ocak 2026 16:57

Restoranlarda zorunlu servis ücreti dönemi resmen bitti: Tüketiciler için müjde!

Restoranlarda zorunlu servis ücreti dönemi resmen bitti: Tüketiciler için müjde!
Restoran, kafe ve lokantalarda zorunlu servis, masa ve kuver ücreti uygulaması sona erdi. Tüketiciler artık sadece sipariş ettikleri ürünlerin bedelini ödeyecek, ek masraflarla karşılaşmayacak.

Ticaret Bakanlığı'nın yeni düzenlemesiyle, restoran, kafe, lokanta ve pastanelerde artık zorunlu servis, masa veya kuver ücreti alınamayacak. Bu karar, hem tüketicileri beklenmedik ek masraflardan kurtaracak hem de işletmeler arasında daha adil bir rekabet ortamı yaratacak.

SERVİS ÜCRETİNE KESİNLİKLE SON

Yeni yönetmeliğe göre, yiyecek ve içecek hizmeti sunan iş yerleri, tüketicilerden sipariş ettikleri ürünlerin bedeli dışında herhangi bir ek ücret talep edemeyecek. Bahşiş gibi gönüllülük esasına dayalı ve tüketicinin kendi isteğiyle yaptığı ödemeler dışında, önceden sipariş edilmeyen veya sunulmayan kuver ürünlerinin bedeli de alınamayacak. Bu düzenleme, tüketicilerin daha şeffaf ve hesaplı bir hizmet almasını amaçlıyor.

İŞLETMELER VE TÜKETİCİLER NE DİYOR?

Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRES) Başkanı Ramazan Bingöl, bu değişikliğin tüketicileri rahatlatacağını ve işletmelerin daha eşit şartlarda rekabet edeceğini belirtti. Bingöl, daha önce servis ücretlerinin yemeğin yüzde 10 ila 50'sine kadar çıkabildiğini hatırlatarak, yeni düzenlemeyle tüketicilerin daha hesaplı yemek yiyebileceğini vurguladı. Tüketiciler Konfederasyonu (TÜKON) Genel Başkan Vekili Aziz Koçal da uygulamanın uzun süredir tüketici ile işletme arasındaki güvensizliği giderdiğini ve şeffaflığı artırdığını söyledi. Koçal, bu bedellerin yeni düzenleme sonrası ürün fiyatlarına yansıtılmaması gerektiğini ve denetimlerin önemine dikkat çekti. Tüketiciler Derneği (TÜDER) Genel Başkanı Levent Küçük ise düzenlemeyi olumlu bularak, tüketicilere adisyonlarını dikkatle kontrol etmeleri ve aykırı bir durumla karşılaştıklarında Ticaret Bakanlığı'na şikayette bulunmaları çağrısında bulundu.