Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlemesinde devrim niteliğinde düzenlemelerle tüketicinin korunmasını ve doğru bilgilendirilmesini hedefliyor. Son iki yılda yapılan kapsamlı değişikliklerle, gıda etiketlerinin okunabilirliği artırılırken, yanıltıcı görseller ve ifadeler de mercek altına alındı.
32 GIDA MİKROORGANİZMA VE DOMUZ KAYNAKLI GİBİ NEDENLERLE KAPSAM DIŞI
Avrupa Birliği'nin (AB) listesinde yer alan ancak Türkiye'de kullanımı uygun görülmeyen 32 gıda maddesi, GDO'lu mikroorganizma kullanımı, domuz kaynaklı bileşenler veya böcek içermesi gibi gerekçelerle mevzuatın dışında tutuldu. Bu düzenleme, gıda güvenliğini en üst düzeye çıkarmayı amaçlarken, tüketicinin hangi ürünleri tükettiği konusunda şeffaflığı artırıyor. Alkollü, şekerli veya tatlandırıcılı ürünlerde bu bilgilerin açıkça belirtilmesi zorunlu hale getirildi.
'TADINDA', 'LEZZETİ', 'KEYFİ' GİBİ ALDATICI İFADELER YASAK
Market raflarında artık 'tereyağı tadında' ayçiçeği yağı veya 'çikolata lezzeti' sunan kokolinler görmek mümkün olmayacak. Aroma verici kullanılarak üretilen ürünlerin etiketlerinde gerçek gıda görselleri yerine 'aromalı' ibaresi zorunlu kılındı. 'Köy ürünü' gibi marka algısı oluşturabilecek ifadeler de sınırlandırıldı. Yer fıstığıyla yapılan baklavalarda artık sadece 'fıstıklı' değil, 'yer fıstıklı' yazacak. İthal algısı yaratacak veya yanıltıcı görseller içeren ürünler de yasaklar listesinde yerini aldı. Krema içermeyen ürünlerde 'krema sos' yazılacak, menülerde ise enerji değerleri ve içerikler açıkça belirtilecek.
