Tarım ve Orman Bakanlığı, güncellenen 'Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar Listesi'ni kamuoyuyla paylaştı. Bu listeye göre, Türkiye'deki toplam 27 gıda ürününde hile tespit edildi.
DENETİMDE HİLELER ORTAYA ÇIKTI
Denetimlerde, en fazla usulsüzlüğün et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri ile zeytinyağı kategorilerinde yoğunlaştığı belirlendi. Özellikle et ürünlerinde, kanatlı etinin karıştırılması ve sakatat kullanımının yaygın olduğu, zeytinyağında ise tohum yağı karışımına rastlandığı ifade edildi. Ayrıca, süt ürünlerinde yağ oranının düşüklüğü ve farklı yağ kullanımı gibi ihlaller de gözlemlendi.
TAĞŞİŞ LİSTESİNDEKİ SKANDAL ÜRÜNLER
Tarım Bakanlığı'nın açıkladığı liste, gıda sahteciliğinin boyutunu bir kez daha gözler önüne serdi. Denetimlerde en sık karşılaşılan ihlaller arasında, et ürünlerinde dana ve kuzu eti yerine kanatlı eti ve sakatat kullanımı, zeytinyağında daha düşük kaliteli yağ karışımı, süt ürünlerinde gereken yağ oranının altında üretim yapılması ve tereyağında bitkisel yağ kullanımı gibi durumlar yer alıyor. Ayrıca, bazı çay ürünlerinde gıda boyası tespit edildiği bildirildi. Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.'nin, ünlü markası Mustafakemalpaşa'da üretilen '1000 Gram Tam Yağlı Beyaz Peynir' ürününün yağ oranının düşük çıkması, bu firmanın tağşiş listesine girmesine neden oldu. Ürün, “tam yağlı” olarak etiketlenmesine rağmen içeriğinin bu tanımı karşılamadığı için bu duruma maruz kaldı. Balıkesir'deki Özışık Süt Ürünleri firmasının kaşar peyniri de benzer bir şekilde tağşiş listesine eklendi. Denetim sonuçları, et ve et ürünlerinde de ciddi ihlallerin yaşandığını ortaya koydu. Dana kıyma, kebap ve köfte gibi ürünlerde kanatlı eti karıştırılması ve sakatat kullanımı sıkça tespit edildi. Bu durum, gıda güvenliği açısından büyük bir endişe kaynağı oluşturuyor.