Gıda Mühendisleri Odası İzmir Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Ömer Ulaş Kırım, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın son bir buçuk yıldır uyguladığı taklit ve sağlığa zararlı gıdalar listesinde güncellemeler yapıldığını açıkladı. Kırım, bu sayede toplumda bir farkındalık oluştuğunu belirterek, bu yıl taklit ve tağşiş cezalarının 4 milyon 740 bin liraya kadar yükseldiğine dikkat çekti. Ayrıca, uygulamanın sadece para cezasıyla sınırlı kalmaması, hapis ve ticaretten men gibi adli yaptırımlarla desteklenmesi gerektiğini vurguladı.
TAKLİT ÜRÜNLERİ GÖZLE FARK ETMEK MÜMKÜN DEĞİL
Kırım, geçen yıl 500'den fazla işletmeye taklit ve tağşiş nedeniyle suç duyurusunda bulunulduğunu aktardı. Özellikle baharat, zeytinyağı, bal, et ve süt ürünlerinde en çok taklit ve tağşiş vakalarının görüldüğünü ifade etti. Vatandaşlara, etiketsiz ve açıkta satılan gıdalardan kaçınmalarını ve Tarım ve Orman Bakanlığı'nın 'guvenilirgida.tarimorman.gov.tr' sitesini takip etmelerini tavsiye etti. Güvenilir yerlerden alışveriş yapmanın önemini bir kez daha hatırlattı.
VATANDAŞLARIN DİKKAT ETMESİ GEREKEN NOKTALAR
Kırım, gıda ürünlerinde karşılaşılan olumsuzluklara da değindi. Baharatlarda gıda boyaları dışında tekstil boyaları bulunabileceğini, yoğurtlarda nişasta olabileceğini söyledi. Özellikle kıyma alırken, vatandaşların gözleri önünde çekilmiş olanları tercih etmeleri gerektiğini belirtti. İhracat edilen yaş sebze ve meyvelerde aflatoksin ve pestisit tespit edilirse, bu ürünlerin genellikle imha edildiğini aktardı. Kırım, Tarım ve Orman Bakanlığı'nın bu konuda belirli kriterleri olduğunu ve dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.