Erzurum'da hayata geçirilen 'kırmızı et projesi', bölgedeki besicilere önemli bir destek sağlayarak sektörü canlandırmayı hedefliyor. Proje, Erzurum'un sahip olduğu geniş mera alanları ve yüksek büyükbaş hayvan varlığını avantaja çevirerek, besilik hayvan üretimini artırmayı amaçlıyor.
ÜRETİCİLERE DESTEK VE GELECEK VİZYONU
Proje hakkında açıklamalarda bulunan yetkililer, üretmek isteyen herkesin projelerle destekleneceğini belirtti. Erzurum'un coğrafi ve hayvansal potansiyelinin projeye büyük katkı sağlayacağının altı çizilirken, her alanda üretim yapmak isteyen besicilerin yanında olunacağı vurgulandı.
PİLOT UYGULAMA VE TEKNİK KRİTERLER
Pilot uygulama kapsamında, etçi ırk sperma kullanılarak besilik hayvan üretimi desteklenecek. Projenin başarıya ulaşması için doğru hayvan seçimi, infertil hayvanların kapsam dışı tutulması ve daha kontrollü alanlarda yürütülmesi gibi teknik kriterlere dikkat edilecek. Bu sayede kırmızı et üretiminin artırılması ve besicilere can simidi olması hedefleniyor. Projenin, Erzurum'u modern ve sürdürülebilir hayvancılık yatırımları açısından bir cazibe merkezi haline getirmesi ve kente ekonomik, sosyal ve istihdam açısından önemli katkılar sağlaması bekleniyor.
