Et ve Süt Kurumu (ESK), son üç yıldır uyguladığı düşük fiyatlı karkas et projesi ile İstanbul'daki perakendecilere hizmet vermeye devam ediyor.
FIRSATÇILAR PİYASAYA DARBE VURDU
İstanbul Gıda ve İhtiyaç Maddeleri Perakendeciler Derneği (İstanbul PERDER) Yönetim Kurulu Üyesi Faruk Güzeldere, bu projenin İstanbul ve Ankara PERDER üyeleri tarafından ortaklaşa yürütüldüğünü, ESK ile doğrudan anlaşma yapan 5'ten fazla kasap tezgahı bulunan mağazaların bulunduğunu aktardı. Ayrıca, 6 Şubat depremlerinde yaşanan hayvan kayıplarını fırsat bilen bazı et baronlarının spekülatif fiyat artışlarıyla piyasayı zor durumda bıraktığını vurguladı.
SOSYAL MEDYA PAYLAŞIMLARI ÜRETİCİLERİ YANILTIYOR
İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekci, sosyal medya üzerinden yapılan 'hayvanlarınızı kesmeyin, fiyatlar yükselecek' gibi paylaşımların üreticilerde kafa karışıklığına yol açtığını belirtti. Bu durumun Ticaret Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı'na bildirildiğini, ancak üreticilerin hayvanlarını kesmekten kaçınmasının ciddi sorunlarla sonuçlandığını ifade etti. Ayrıca, besi yemlerindeki fiyat artışlarının da ek zorluklar yarattığını dile getirdi.
KAMU YARARI İÇİN FİYAT DENGESİ KURULUYOR
Güzeldere, ESK'nın belirlediği alış ve satış fiyatlarına uymayan üyelerin ağır cezalara maruz kaldığını belirtti. Etlerin adil ve şeffaf bir şekilde dağıtıldığını, ramazan dönemlerinde stok yapma eğilimine karşı sınırlamalar getirildiğini vurguladı. Projenin kamu yararını gözeterek uygulandığını ve kırmızı et fiyatlarını dengeleyici bir rol üstlendiğini ifade etti.
