İstanbul Gıda Toptancıları Çarşısı (İGTOT) esnafı, Ramazan ayı öncesinde vatandaşların temel gıda ihtiyaçlarını karşılamasını kolaylaştırmak için önemli bir karar aldı. Süt, süt ürünleri, yağ, pirinç, kuru fasulye ve hurma gibi birçok temel gıda maddesinin fiyatı sabitlendi.
RAMAZAN İÇİN FİYAT İSTİKRARI SAĞLANDI
İGTOT Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Karlı, Avrupa'nın önde gelen gıda çarşılarından biri olan İGTOT'ta, her Ramazan'da olduğu gibi bu yıl da fiyatların dondurulduğunu açıkladı. Karlı, "Tüm gıda çeşitlerinin fiyatlarını her ramazan ayında olduğu gibi bu ramazan da sabitledik. Allah nasip ederse gelen bütün esnafa, mahalle halkımıza ve İstanbullulara hizmet etmeye hazırız." dedi. Çarşının dört yıldır faaliyet gösterdiğini ve esnafın kendi kendini denetlediği bir sistemle fiyat istikrarının sağlandığını vurgulayan Karlı, bu kararla kendi kâr marjlarından fedakarlık yapacaklarını belirtti. Ayrıca, fabrikalarla da temas halinde olduklarını ve olası fiyat artışları durumunda stoklarındaki ürünlerle piyasayı dengeleyebileceklerini ekledi.
ŞARKÜTERİ VE SÜT ÜRÜNLERİNDE SABİT FİYAT
Süt ve süt ürünleri toptancısı Onur Sefa Çakıloğlu, süt ürünleri, et ürünleri, kahvaltılıklar ve zeytin gibi şarküteri ürünlerinde sabit fiyat politikasını sürdüreceklerini ifade etti. Çakıloğlu, özellikle sahur vakitlerinde yoğun talep gören beyaz peynir, taze kaşar, dilimli kaşar ve et ürünleri olan kavurma, sucuk, pastırma gibi ürünlerin daha fazla ilgi göreceğini öngördüğünü söyledi. Hammadde fiyatlarındaki artışa rağmen ellerindeki stok ve verdikleri söz gereği zam yapmayacaklarını vurguladı.
KURU GIDA VE HURMA FİYATLARI BELLİ OLDU
İGTOT Yönetim Kurulu Başkan Vekili ve kuruyemiş toptancısı Cengiz Karadağ, hurma fiyatlarının sabitlendiğini ve toptancılarda 1200 lira gibi yüksek rakamların söz konusu olmadığını, en kaliteli hurmanın 600-700 lira civarında satıldığını açıkladı. Kuru gıda toptancısı Adem Lenger ise kuru fasulye, nohut, mercimek ve bulgur gibi temel gıda maddelerinin fiyatlarını sabit tuttuklarını belirterek, "Kuru fasulyeyi 60 liraya sabitledik. Bulgurumuz 32 lira, kırmızı mercimek yerli 80 lira, yeşil mercimek 75 lira şu an fiyat sabit. 18 litrelik ayçiçek yağını 1600 liraya sabitledik." bilgisini paylaştı. Lenger, tüketicilerin Ramazan ayını daha rahat geçirmeleri için ellerinden geleni yaptıklarını ve halkın temel gıda ürünlerine kolayca ulaşabilmesi için çaba gösterdiklerini sözlerine ekledi.
