Türkiye'de hububat ve bakliyat üretiminin geleceği, hava koşullarına ve özellikle yağışlara bağlı olarak şekilleniyor. Toprak Mahsulleri Ofisi'nin (TMO) Aralık 2025 değerlendirme raporu, bu kritik döneme dair önemli veriler sunuyor.
Yağışlarda Çanlar Azalıyor, Bölgesel Farklılıklar Dikkat Çekiyor
Aralık ayında Türkiye genelinde ortalama yağış miktarı, normalinden yüzde 21, bir önceki yıla göre ise yüzde 18 azalarak 60,1 milimetre olarak kaydedildi. Özellikle Marmara, Ege ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde ciddi düşüşler yaşanırken, Karadeniz ve Doğu Anadolu gibi bazı bölgeler normalin üzerinde yağış aldı. Marmara Bölgesi'nde Aralık ayı yağışları son 10 yılın en düşük seviyesine inerken, su yılı yağışları da genel olarak normallerin altında kaldı.
Kışlık Ekinler Tamam, Don Riski Kapıda
Kışlık hububat ekilişleri büyük ölçüde tamamlanırken, çimlenme ve çıkışlar genel olarak sorunsuz ilerledi. Düşük hava sıcaklıkları birçok bölgede bitkilerin uyku dönemine girmesine neden oldu. Kar örtüsünün yetersiz olduğu bölgelerde ise Ocak ayından itibaren zirai don riski yakından takip ediliyor. Kardeşlenme süreci başlayan alanlarda ilerleyen dönemde su stresi riski bulunuyor.
Ürün Deseni Değişiyor, Yağışlar Belirleyici Olacak
Meteorolojik kuraklık, su kısıtı ve maliyet artışları nedeniyle çiftçiler arpa ve ekmeklik buğdaya yöneliyor. Ayçiçeği, pamuk gibi ürünlerden buğday ve arpa ekimine geçiş yaygınlaşırken, makarnalık buğdaydan ekmeklik buğday ve arpaya geçiş de öne çıkıyor. Nihai verim ve üretim miktarlarının belirlenmesinde, Ocak-Mart dönemindeki yağışlar, kar örtüsünün devamlılığı ve bahar yağışlarının zamanlaması kritik rol oynayacak. Üreticilere don ve ani sıcaklık düşüşlerine karşı dikkatli olmaları uyarısı yapıldı.