Kayseri'de Fatih ve Ayşegül Korkmaz çifti, hobi olarak başladıkları çilek yetiştiriciliğini kısa sürede devasa bir organik üretim operasyonuna dönüştürerek dikkat çekiyor. Kiraladıkları 20 bin metrekarelik arazide yıllık 70 ton organik çilek hasadı yapan çift, hem kendi ekonomilerini kalkındırıyor hem de bölgeye istihdam sağlıyor.
MEMURİYETTEN ÇİFTÇİLİĞE YENİ BİR YOLCULUK
Memur emeklisi Fatih Korkmaz, tayininin çıktığı Tomarza ilçesinde çilek üretimiyle tanıştı. Eşi sağlık memuru Ayşegül Korkmaz ile birlikte 2013 yılında küçük bir araziye deneme ekimi yaparak bu serüvene adım attılar. Başlangıçtaki bu küçük deneme, zamanla büyüyerek çiftin hayatının merkezine oturdu. Kiraladıkları arazileri adım adım genişleterek 2026 yılına gelindiğinde yaklaşık 20 bin metrekarelik modern bir çilek üretim tesisine kavuştular. Otomasyonlu sulama sistemleri ve kendi fidelerini üretmeleri, verimliliklerini en üst düzeye taşıdı.
ORGANİK VE DOĞAL ÜRETİMİN SIRRI
Korkmaz çifti, ürettikleri çileklerin tamamen organik ve doğal olduğunun altını çiziyor. Albion, Monterey, Camarosa ve San Andreas gibi karasal iklime uygun, tatlı çeşitleri tercih ettiklerini belirten Fatih Korkmaz, 'İyi Tarım' sertifikasına sahip olduklarını ve hiçbir şekilde pestisit veya kimyasal katkı maddesi kullanmadıklarını vurguluyor. Müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tuttuklarını, hatta birçok müşterinin tarlalarına gelerek çilekleri kendi elleriyle topladığını dile getiriyor.
HOBİDEN PROFESYONEL BİR İŞE DÖNÜŞEN BAŞARI HİKAYESİ
Ayşegül Korkmaz ise, eşiyle birlikte çıktıkları bu yolculuğun başlangıçta bir hobi olduğunu, ancak zamanla profesyonel bir iş modeline dönüştüğünü ifade ediyor. Evlerinin önünde başlayan bu küçük serüvenin, şehir hayatının stresinden uzaklaşmak isteyen aileler ve çocuklar için bir huzur durağına dönüştüğünü belirtiyor. Çocukların dalından çilek koparırkenki mutluluklarının, kendileri için en büyük motivasyon kaynağı olduğunu sözlerine ekliyor.
