Denizlerde av sezonunun başlamasının ardından bu yıl balık tezgahlarında geçen yıla göre farklı bir tablo gözleniyor. Geçtiğimiz yıl bolca tezgahlarda yerini alan palamut, bu yıl nadir bulunurken, yerini hamsi bolluğuna bıraktı. Bu durum, palamut fiyatlarında ciddi bir artışa neden oldu.
PALAMUT FİYATLARI UÇTU
1 Eylül'de başlayan av sezonunda balıkçıların yüzünü palamut güldürmezken, hamsi bol miktarda avlanıyor. Geçen yılın tam tersi bir senaryonun yaşandığı bu dönemde, palamut azlığı fiyatları yukarı çekti. Karadeniz'de geçen yıl eylül ayında 150 lira civarında satılan palamut, bu yıl 400-450 liraya kadar yükseldi.
EN UCUZ BALIKLAR TEZGAHLARDA
Şu anda tezgahlarda en uygun fiyatlı balıklar hamsi ve istavrit olarak öne çıkıyor. Balık fiyatları, hava koşullarına bağlı olarak değişkenlik gösterebiliyor. Trabzon'daki balık pazarında, bir hafta önce kilosu 250 liradan satılan hamsinin fiyatı, hafta sonunda 150 liraya kadar geriledi.
