Elazığlı Murat Varan, 2020 yılında Almanya'ya giderek dört yılını orada geçirdikten sonra memleket özlemi ve yeni fırsatlar arayışıyla geri döndü. Elazığ'a döndüğünde, bir yakınının hindi çiftliği işletmesinden ilham alarak kendi girişimini başlatmaya karar verdi.
HİNDİ ÇİFTLİĞİNİN KURULUŞ SÜRECİ
Varan, merkeze bağlı Kıraç köyünde 10 dönümlük bir arazi üzerine hindi çiftliği kurdu. Hiçbir ön bilgisi olmamasına rağmen, işi severek yapmanın önemini vurgulayarak sıfırdan başladı. Şu anda çiftlikte yaklaşık 500 hindi bulunuyor ve fiyatları 1.800 ile 3.500 Türk lirası arasında değişiyor, böylece her bütçeye uygun seçenekler sunuluyor.
GELECEK HEDEFLERİ VE KARŞILAŞILAN ZORLUKLAR
Varan, Elazığ'da yılbaşı döneminde hindiye talep olmaması nedeniyle satışların sınırlı kaldığını belirtiyor. Ayrıca, işletme yeni olduğu için çevre illere sipariş gönderemediklerini ifade ediyor. Ancak, ilerleyen zamanlarda çevre illere açılmayı ve hindi sayısını artırarak halka daha fazla ürün sunmayı planlıyor. Bu girişim, onun Almanya'dan kalıcı dönüşünün ve memleketine yatırım yapma kararlılığının bir göstergesi.