Bodrum'da düzenlenen zeytinyağı zirvesi, zeytinyağının sürdürülebilir yaşama sunduğu katkıları ele aldı. Etkinlikte bir araya gelen akademisyenler ve sektörün önde gelen uzmanları, zeytinyağının hem insan sağlığı hem de çevre üzerindeki olumlu etkileri üzerine yoğunlaştı.
ULUSLARARASI KATILIM VE GÖRÜŞLER
Zirve, Türkiye'den gelen uzmanların yanı sıra uluslararası alandan da önemli isimleri ağırladı. Dr. Simon Poole, Akdeniz diyeti ve zeytinyağının beslenme alışkanlıklarındaki merkezi rolü hakkında değerli bilgiler paylaşırken, İtalya'dan katılan Emanuela Tamburini de zeytin yetiştiriciliği alanındaki tecrübelerini katılımcılarla cömertçe paylaştı.
YEREL İSTİHDAM VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK MODELLERİ
Hapimag Güney Ülkeleri Tatil Köyü'nü temsilen konuşan Kerem Demirkol, yerel halkın istihdamının önemine dikkat çekti. Demirkol, sürdürülebilirlik ve özellikle kadın istihdamına yönelik yürütülen projeler hakkında detaylı bilgi verirken, tesislerinde çalışan personelin büyük bir kısmının kadınlardan oluştuğunu vurguladı.