Dünya turizminde sürdürülebilirlik, son yılların yükselen trendi olarak gelir sıralamasında üst sıralarda yer alıyor. Sürdürülebilir turizm pratiğinin günlük hayata uygulanması, sektörün geleceği için kritik önem taşıyor. İsviçre merkezli Hapimag’in Güney Ülkeleri Tatil Köyü Operasyon Müdürü Kerem Demirkol, sürdürülebilirliğin artık lüks değil, zorunluluk olduğunu belirterek, bu modelin turizmde etkili hamleler için önemini vurguladı.
BODRUM'DA SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM ÖRNEĞİ
Hapimag Sea Garden Resort Bodrum, ulusal ve uluslararası birçok etkinliğe ev sahipliği yapıyor. Bu yıl dokuzuncusu düzenlenen Bodrum Caz Festivali’nin kapanış konseri burada gerçekleştirildi. Hasat Günleri, spor turnuvaları ve gastronomi etkinlikleriyle yerel kültürü ve üretici ağını destekleyen tesis, ağustos ayında düzenlenen Kokteyl Festivali’ni de sürdürülebilir gastronomi temasıyla programına ekledi.
SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM PRATİĞİ
Demirkol, tesislerinde atık su arıtımı, enerji bağımsızlığı ve yerel üreticilerle güçlü ilişkiler sayesinde sürdürülebilir turizm pratiğini uyguladıklarını dile getirdi. Misafirlerine deniz, kum, güneşin yanı sıra yerel kültürle bütünleşmiş, doğaya duyarlı bir tatil deneyimi sunduklarını belirten Demirkol, sürdürülebilirliğin Türkiye turizminde uzun vadeli başarı için çevresel korunma, yerel katılım ve etik turizm anlayışını birleştirmeyi gerektirdiğini söyledi. Hapimag Sea Garden Resort Bodrum’un bu modelin uygulandığı bir yer olduğunu vurguladı. Sürdürülebilir gastronomiden eğitim programlarına, yerel el sanatlarından sosyal sorumluluk projelerine kadar çeşitli aktivitelerle yerli ve yabancı misafirlerin tatil deneyimini hem unutulmaz hem de anlamlı kılmayı hedeflediklerini ifade etti.
