Manisa'nın Köprübaşı ilçesine bağlı Killik Mahallesi'nden 9 yıl önce Manisa merkeze taşınan Levent Sertkaya, artan yaşam maliyetleri ve fahiş ev kiraları nedeniyle 2023 yılında köyüne dönme kararı aldı.
ŞEHİR HAYATININ YÜKSEK MALİYETİNE KARŞI ÇÖZÜM
Sertkaya, şehirde kiraların adeta asgari ücret seviyesine ulaşmasının kendisini köyüne dönüp kendi işini kurmaya yönlendirdiğini ifade etti. Mahallesinde bin tavuk kapasiteli bir kümes inşa eden Sertkaya, doğal beslenen tavuklarla gezen tavuk yumurtası üretimine başladı.
DOĞAL YUMURTA ÜRETİMİ VE PAZARLAMASI
Üretimine 50 tavukla başladığını ve şu anda 400 tavukla devam ettiğini belirten Sertkaya, günlük ortalama 325 yumurta elde ettiğini söyledi. Kendi geçimlerini sağlamaya başladıklarını dile getiren Sertkaya, ürettiği yumurtaları günlük olarak paketleyip müşterilerine ulaştırdığını aktardı. Sertkaya, "Köprübaşı'ndaki müşterilerime veriyorum, ayrıca Köprübaşı ve Salihli pazarlarında da satış yapıyorum." dedi. Tavukların doğal beslenmesine büyük önem verdiğini vurgulayan Sertkaya, tarlasının bir bölümüne yonca, mısır ve çeşitli yem bitkileri ektiğini anlattı. Günlük olarak yumurtaları tek tek topladığını ve ürünlerin doğal olması nedeniyle müşterilerden olumlu geri dönüşler aldığını dile getiren Sertkaya, "Müşterilerden çok güzel dönüşler alıyorum. Burada beslenen tavukların yumurtası, kabuğu bile farklı bir tonda oluyor. Lezzeti de bambaşka." ifadelerini kullandı. Şehir hayatının getirdiği trafik, gürültü ve kapalı ortamlarda çalışmanın yarattığı stresi geride bıraktığını belirten Sertkaya, köyde üretim yapmanın kendisine daha huzurlu bir yaşam sunduğunu ifade etti.