Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, yaklaşan Ramazan ayı öncesinde vatandaşların sofralarına ulaşacak gıdaların güvenilirliğini sağlamak amacıyla denetimlerin artırılacağını duyurdu. Bu kapsamda, gıda ürünlerinin üretiminden dağıtımına kadar her aşamasında titiz bir kontrol süreci işletilecek.
GIDA GÜVENLİĞİ İÇİN KAPSAMLI DENETİMLER
Bakan Yumaklı'nın açıklamalarına göre, unlu mamuller, ekmek, pasta, tatlılar, et, süt ürünleri ve yumurta gibi temel gıda maddeleri ekipler tarafından daha sıkı denetimlere tabi tutulacak. Gıda üretimi, depolaması, dağıtımı ve satışı yapan tüm işletmelerin hijyen koşulları, saklama standartları, son kullanma tarihleri ve ürün kayıtları eş zamanlı olarak kontrol edilecek. Marketler, fırınlar, pastaneler ve toplu tüketim yerlerinin bu denetimlerden geçeceği ve kurallara uymayanlara ciddi cezalar uygulanacağı belirtildi.
STOKÇULUK VE FİYAT MANİPÜLASYONUNA GEÇİT YOK
Ticaret Bakanı Ömer Bolat da ekonomik hakların korunması ve adil ticaretin sağlanması amacıyla denetimlerin yoğunlaştırıldığını vurguladı. Ramazan ayında talebi artan gıda ve temel tüketim ürünlerinde haksız fiyat artışı, stokçuluk ve fahiş fiyat uygulamalarına karşı sürekli sahada olduklarını belirten Bolat, bu denetimlerin 81 ilde eş zamanlı ve kesintisiz olarak sürdürüldüğünü ifade etti. Marketler, zincir mağazalar, toptancılar ve perakende satış noktalarını kapsayan incelemelerde, fiyat etiketleri, kasa-raf fiyat uyumu, stok hareketleri ve satış uygulamaları titizlikle takip ediliyor. Ayrıca, Tarım ve Orman Bakanlığı ile koordineli bir şekilde gıda arzının sürekliliğinin sağlanması için çalışmaların devam ettiği aktarıldı.
