İmzalanan protokol çerçevesinde, organize gıda perakendeciliğine odaklanan ve her yıl yayımlanması planlanan hakemli akademik editörlü bir kitap hazırlanacak.
SEKTÖRE YENİ FİKİRLER SUNULACAK
Bu çalışmanın temel hedefleri arasında, sektörün karşı karşıya olduğu güncel sorunlara bilimsel çözümler üretmek ve geleceğin perakende anlayışına yön verecek yeni fikirlerin geliştirilmesine katkı sağlamak yer alıyor. Ayrıca, akademik çalışmaları teşvik etmek ve üniversite-perakende iş birliğini güçlendirmek de amaçlanıyor.
BİLİMSEL BİLGİ VE DENEYİM BİR ARADA
Proje kapsamında hazırlanacak eser, "Organize Gıda Perakende Yönetiminde Yeni Paradigmalar" adıyla yayımlanacak. Kitapta, müşteri deneyimi, yapay zekâ ve veri analitiği, sürdürülebilirlik gibi pek çok önemli başlık akademik bir bakış açısıyla ele alınacak. Türkiye genelindeki akademisyenler, bilimsel hakem değerlendirme sürecinden geçen çalışmalarla bu projeye katkı sunabilecek. Kabul edilen makalelere telif ödemesi yapılacak ve en yüksek katkıyı sağlayan üç araştırmaya "Ekrem Özen Perakendeye Değer Katan Araştırmalar Ödülü" verilecek.
