Kurban Bayramı'nda işlenen derilerin ekonomiye 800 milyon dolarlık bir katkı sağlaması beklenirken, bu derilerin yaklaşık yüzde 40'ı her yıl bilinçsiz kesim ve yanlış muhafaza yüzünden israf ediliyor.
BÜYÜK KAYIPLAR YAŞANIYOR
Sektör temsilcilerinin verilerine göre, özellikle büyükbaş derilerinde yaşanan kayıp yılda 500 bin adede kadar ulaşmakta. Bu durum, ham deriye ihtiyaç duyan sektör için ciddi bir ekonomik kayba yol açmakta ve toplam maliyet yüz milyonlarca lirayı bulmakta. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) verilerine göre, Kurban Bayramı'nda 750 bin büyükbaş ve 2,5 milyon küçükbaş hayvanın kesilmesi öngörülüyor.
DÖNÜŞTÜRÜLEBİLİR POTANSİYEL
Deri sektörü, ithalata olan bağımlılığı azaltan ve sektöre önemli katkılar sağlayan Kurban Bayramı ile yıllık ham madde ihtiyacının büyük bir kısmını karşılamayı hedefliyor. Ancak bilinçsiz kesim ve muhafaza yöntemleri nedeniyle kurbanlıkların deri ve bağırsaklarının önemli bir kısmı hâlâ israf ediliyor. Araştırmalara göre, kurban derileri zamanında tuzlanmadığında sanayide işlenme özelliğini kaybetmekte ve bu durum her yıl yaklaşık 10 milyon çift ayakkabı ve 3 milyon kadın çantası üretim potansiyelini kaybetmemize neden olmaktadır.
