Kurban Bayramı'nın getirdiği hareketlilikle birlikte, vatandaşların sağlığını doğrudan ilgilendiren bir konu gündeme oturdu. Bayramın ilk günlerinden itibaren, etlerini kestiren vatandaşlar, hijyen standartlarından uzak, ruhsatsız yerlerde kıyma çektirme tehlikesiyle karşı karşıya. Kuaförlerden oto tamircilerine, hatta mahalle aralarındaki ev ve iş yerlerine kadar pek çok noktada yetkisiz kişiler tarafından yapılan kıyma çekimi, halk sağlığını ciddi şekilde tehdit ediyor.
RUHSATSIZ KIYMA ÇEKİMİNE SERT YAPTIRIMLAR
Adana Kasaplar Odası Başkanı Saruhan Yağmur, bu duruma dikkat çekerek, izinsiz ve yetkisiz kıyma çekimi yapanlara yönelik caydırıcı önlemlerin alınacağını duyurdu. Başkan Yağmur, "Kurban Bayramı’nda vatandaşlarımız etlerini kesinlikle yetkili kasaplara çektirsinler. Etlerini paslı olmayan, temiz kıyma makinelerinde çektirmelerini istiyoruz. Her sene maalesef işinin ehli olmayan insanlar kıyma çekiyor." diyerek uyarılarda bulundu. Bu tür sağlıksız koşullarda çekilen kıymaların, vatandaşların sağlığıyla adeta kumar oynadığını vurguladı.
17.580 TL CEZA KAPIDA, MAKİNELERE EL KONULACAK
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerinin bayram boyunca sahada aktif olarak denetim yapacağını belirten Yağmur, "Ekipler bayram boyu sahada olacak ve paslı kıyma makinelerini, seyyar makineleri toplayacak. Ayrıca o şahıslara Kabahatler Kanunu'na göre 17.580 TL idari para cezası kesecekler. Ve bayram bitene kadar da kıyma makinesine el konulacak." şeklinde konuştu. Kasap Güngör Güler de, benzer bir şekilde, ehil olmayan kişilerin kıyma çekimi yaparak insanları mağdur ettiğini dile getirdi. Bu denetimler, hem halk sağlığını korumayı hem de yetkili esnafın haklarını gözetmeyi amaçlıyor.
