NATO Zirvesi çerçevesinde Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde gerçekleşen akşam yemeğinde, Türkiye’ye özgü coğrafi işaretli lezzetler sunuldu. Bu lezzetler arasında Bitlis’in Hizan karakovan balı da yer aldı.
ULUSLARARASI ARENADA TANITIM
Türkiye, 22 yıl aradan sonra NATO Zirvesi'ne ev sahipliği yapmanın gururunu yaşarken, zirveye katılan 40’tan fazla ülkenin liderleri, Türk mutfağının zenginlikleriyle tanışma fırsatı buldular. Hizan karakovan balı, bu özel menünün başlangıç bölümünde, Trabzon tereyağı ile birlikte sunuldu. Kendine has aroması ve doğal üretim yöntemiyle dikkat çeken bu bal, uluslararası bir organizasyonda tercih edilmesi bakımından Bitlis için önemli bir gelişme olarak kaydedildi.
GURUR VE MOTİVASYON KAYNAĞI
Hizan karakovan balı, tamamen doğal şartlarda ve katkı maddesi olmadan üretiliyor. Bu balın NATO Zirvesi’nin resmi menüsünde yer alması, Bitlis'in gastronomi alanındaki potansiyelini gözler önüne serdi. AK Parti Bitlis Milletvekili Turan Bedirhanoğlu, bu gelişmeyi il için büyük bir gurur kaynağı olarak nitelendirdi ve Hizanlı üreticilerin emeklerinin uluslararası arenada takdir edildiğini vurguladı. Hizan Bal Üreticileri Birliği Başkanı Seyithan Ekinci de, bu önemli olayın üreticilerin motivasyonunu artıracağını belirtti. Ayrıca, Tatvan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Bilal Adabağ, Hizan karakovan balının kalitesinin bir kez daha tescillendiğini ifade etti. Bu sayede, bu lezzetlerin dünya pazarında daha fazla tanınması için gerekli çalışmaların sürdürüleceği müjdesini verdi.
