Suriye'nin kuzeybatısındaki İdlib vilayetinde, yoğun emek ve dikkat gerektiren Şam gülü hasadı mevsimi başladı. Sabahın erken saatlerinde, güneş henüz doğmadan tarlalara inen onlarca işçi, bu değerli çiçeği toplamak için hummalı bir çalışmaya koyuluyor. Toplanan Şam gülleri, yöre halkı için hem gelir kaynağı hem de çeşitli ürünlerin hammaddesi olma özelliği taşıyor.
ZAHMETLİ HASAT, DÜŞÜK GELİR GERÇEĞİ
Şam gülü hasadıyla yaklaşık 3-4 yıldır ilgilenen çiftçi Muhammed Abdurrezzak Kasım, işin oldukça zahmetli geçtiğini vurguluyor. Sabah 05:00'te başlayan mesailer, güneşin yakıcı etkisinden kaçınmak amacıyla erken saatlerde tamamlanmaya çalışılıyor. Kasım, hasat döneminde yaklaşık 40 kişinin çalıştığını ancak işin yorucu doğasına rağmen ücretlerin beklentilerin altında kaldığını belirtiyor. Gül toplayan kadın çiftçiler de benzer zorlukları dile getiriyor; dikenlerin ellerini yaraladığını, yüzlerinin ve kıyafetlerinin yıprandığını ifade ediyorlar. Buna rağmen, gülün hoş kokusu ve geniş kullanım alanı, bu zorlu emeğin sürdürülmesine neden oluyor.
7 AYLIK BİR DÖNGÜ VE GELECEK İHTİYAÇLAR
Bölgede Şam gülü tarımının yaklaşık 7-8 yıl önce, Şam kırsalı ve Doğu Guta'dan göç eden çiftçilerle birlikte yaygınlaştığı bilgisini veren gül yetiştiricisi Talal el-Abd, hasat sürecinin nisan ortasında başlayıp yaklaşık yedi ay sürdüğünü belirtiyor. El-Abd, Şam gülünün reçel, bitki çayı, parfüm ve kozmetik ürünlerinde kullanıldığını hatırlatarak, üretim sürecinde karşılaştıkları mantar hastalıkları ve zararlı böceklerle mücadele ettiklerini dile getiriyor. Artan üretimin daha verimli değerlendirilebilmesi için özellikle gül yağı ve esans üretimine yönelik damıtma tesislerine acil ihtiyaç duyulduğunun altını çiziyor.