Balıkesir'de yerel ürünlerin ekonomiye kazandırılması amacıyla kurulan bir kooperatif, 100 kadına yeni bir gelir kapısı araladı. Ayvalık Belediyesi'ne ait bahçelerden toplanan zeytinler başta olmak üzere çeşitli meyve ve sebzeler, kooperatif bünyesindeki kadınlar tarafından işlenerek pazarda satışa sunuluyor.
Hamur işleri ve yerel lezzetler vitrinde
Kooperatif, sadece meyve ve sebze işlemekle kalmıyor, aynı zamanda erişte, makarna ve börek gibi geleneksel hamur işlerini de üretiyor. Bu ürünler, 'Ayvalık Kooperatifi' markası adı altında tüketicilere ulaştırılıyor. 'Mahalle Evleri Projesi' ile de entegre yürütülen bu çalışmalar, ev ekonomisine katkı sağlayan kadınların gelirlerini artırmayı ve ürün çeşitliliğini zenginleştirerek daha fazla kadına iş imkanı sunmayı hedefliyor.
Kadın istihdamı ve üretimin artması hedefleniyor
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, kooperatifin temel amacının kadın istihdamını artırmak ve küçük üreticileri desteklemek olduğunu vurguladı. Ergin, kooperatifin kısa sürede önemli bir ilerleme kaydettiğini belirterek, "Mutfak oluşturarak kadınlarımıza istihdam sağlamak ve Ayvalık'ın kıymetli ürünlerini öne çıkarmak istiyoruz" dedi. Başkan Ergin ayrıca, kooperatifin belediyeye ait 5 bin zeytin ağacının mahsulünü toplayarak, bu zeytinlerden elde edilen yağın da satışa sunulduğunu sözlerine ekledi.
