Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Gaziantep'te düzenlenen bir konferansta, küresel gıda israfı ve su kaynaklarının verimsiz kullanımına ilişkin çarpıcı veriler paylaştı. Yumaklı, israfın boyutlarının hayal gücünü aştığını belirterek, acil önlem alınması gerektiğini vurguladı.
GIDA İSRAFIYLA MÜCADELEDE YENİ ADIMLAR
Bakan Yumaklı, Sıfır Atık Vakfı ve diğer kurumlarla yapılan çalıştayların, israfla mücadelede somut politika önerileri sunduğunu ifade etti. Gaziantep'te evsel atıktan enerji üretimiyle yaklaşık 50 bin hanenin elektrik ihtiyacının karşılandığını belirterek, atığın ekonomik değere dönüştürüldüğünü söyledi. 'Geri Dönüşüm Evde Başlar' ve 'Yeşil Antep' gibi yerel projelerin, sıfır atık anlayışının yaygınlaşmasındaki rolüne değindi ve israfın kaynağında önlenmesinin önemini vurguladı.
TARIMDA SU TASARRUFU HEDEFLERİ
Yumaklı, tarımsal alanda su verimliliğinin önemine dikkat çekerek, dijital ve sensör tabanlı modern sulama teknolojileriyle yüzde 40'a varan su tasarrufu sağlandığını açıkladı. 'Suda sıfır kayıp' ilkesiyle yürütülen Su Verimliliği Seferberliği'nin bir zihniyet dönüşümü olduğunu belirtti. Modern sulama sistemleriyle sulanan alan oranının yüzde 33'e ulaştığını ve hedefin yüzde 50'nin üzerine çıkarılması olduğunu kaydetti.
DAVRANIŞ DEĞİŞİKLİĞİ İLE İSRAFA KARŞI MÜCADELE
Bakan Yumaklı, küresel çapta her yıl yaklaşık 2,3 milyar ton gıdanın israf edildiğini ve bunun yaklaşık 250 kilometreküp suyun boşa gitmesine neden olduğunu dile getirdi. Emine Erdoğan'ın öncülüğündeki 'Gıdanı Koru- Sofrana Sahip Çık' kampanyasının önemine değinerek, israfla mücadelenin yasal düzenlemelerin yanı sıra bireylerin davranış değişiklikleriyle mümkün olabileceğini vurguladı.
