Almanya'da yıllarca çalıştıktan sonra memleketi Giresun'a dönen Uğur Gedik, "Almanya'da robot olmaktansa kendi toprağımda çoban olmayı tercih ederim" diyerek hayvancılık serüvenine atıldı.
ALMANYA'DAKİ HAYAT VE KARAR ANLARI
Gurbette işçi olarak çalışan Uğur Gedik, yoğun çalışma saatlerinin sosyal hayatını olumsuz etkilediğini ve ailesiyle yeterince vakit geçiremediğini fark etti. Vardiyalı sistemin getirdiği yorgunluk ve eşini bile görememe durumu, Gedik ailesini köklü bir karar almaya itti. Bu süreçte çocuklarının da bu durumdan olumsuz etkilendiğini gören Gedik, ailesiyle birlikte Giresun'un Tirebolu ilçesindeki köylerine yerleşerek hayvancılık yapmaya karar verdi.
SIFIRDAN BAŞLANGIÇ VE BAŞARI HİKAYESİ
Kısa sürede 27 büyükbaş hayvan edinen Gedik ailesi, aldıkları hayvancılık eğitimleri sayesinde hayvanlarının her aşamasını titizlikle takip ederek kendi işlerinin başına geçti. Gedik, köye dönüş kararının yakınları tarafından başlangıçta şaşkınlıkla karşılandığını belirterek, "Almanya'dan dönüp çoban mı olacaksın?" diyenlerin olduğunu ancak kendi toprağını işlemeyi seçtiğini söyledi. "Burada çocuğumla, eşimle daha huzurlu bir hayatımız var" diyen Gedik, köy hayatına dönüşün büyük bir risk olduğunu ancak pişman olmadıklarını vurguladı. Atalarının toprağına dönüp kendi düzenlerini kurduklarını ve işlerini daha da büyütme hedefinde olduklarını ekledi.
GELECEK PLANLARI VE ET ÜRETİMİ HEDEFİ
Hayvancılık işini büyütüp bir et kombine tesisi kurmayı hedefleyen Uğur Gedik, şu anda 27 büyükbaş hayvanı olduğunu belirtti. Süt üretiminin bölgelerindeki elverişliliğinin az olması nedeniyle besiciliğe odaklandıklarını anlatan Gedik, zamanla et üretimini artırmayı hedeflediğini söyledi. Özellikle angus melezi hayvanlarla kaliteli ve verimli et üretimine odaklandıklarını, Türkiye'de kaliteli ete olan ihtiyacı karşılamayı ve angus etini daha uygun fiyatla tüketicilere sunmayı amaçladıklarını ifade etti. İlerleyen dönemlerde hayvan sayılarını artırıp kendi ürünlerini işleyerek kasaplık veya döner üretimi gibi alanlara yönelebileceklerini de sözlerine ekledi.
