TEMMUZ AYINDA SÜT ÜRETİMİNDE ARTIŞ
Ocak-temmuz döneminde ise inek sütü üretimi, 2024'ün aynı dönemine kıyasla yüzde 0,7 artış göstererek 6 milyon 715 bin 968 tona ulaştı. İçme sütü üretimi de temmuz ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 19,2 artışla 127 bin 164 ton oldu. Yılın ilk 7 ayında ise içme sütü üretimi, yıllık bazda yüzde 8,4 artışla 958 bin 122 tona yükseldi.
DİĞER SÜT ÜRÜNLERİNDE DE ARTIŞ GÖRÜLDÜ
Yoğurt üretimi temmuz ayında yüzde 4,4 artışla 135 bin 276 tona, ocak-temmuz döneminde ise yüzde 3,9 artışla 795 bin 838 tona ulaştı. İnek peyniri üretimi temmuzda yüzde 3,2 artarak 70 bin 21 tona, ocak-temmuz döneminde ise yüzde 2 artışla 484 bin 172 tona çıktı. Ayran ve kefir üretimi temmuzda yüzde 10 artışla 97 bin 689 tona, tereyağı ve sade yağ üretimi ise yüzde 12,1 artışla 8 bin 954 tona ulaştı. Ocak-temmuz döneminde ayran ve kefir üretimi yüzde 8, tereyağı ve sade yağ üretimi ise yüzde 10,6 artış gösterdi. Haziran ayında 935 bin 49 ton olan ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, temmuz ayında yüzde 1,2 artış kaydetti. Aynı dönemde 124 bin 852 ton olan içme sütü üretimi de temmuzda yüzde 1,9 arttı.
