Konya Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı ve aynı zamanda bir şeker üreticisi olan Ali Erkoyuncu, 2025 yılının pancar üreticileri için verimli geçtiğini belirtti. Yaşanan don olaylarına rağmen üretimde bir düşüş yaşanmadığını vurgulayan Erkoyuncu, pancarın içindeki şeker oranının da beklentilerin üzerinde olduğunu söyledi.
Pancar İçindeki Şeker Oranı Yüzleri Güldürdü
Pancarın kalitesini belirleyen 'polar' değerinin, yani içindeki şeker oranının normalde %16 civarında olduğunu belirten Erkoyuncu, bu yıl bu oranın %18'lere kadar yükseldiğini dile getirdi. Bu durumun çiftçilere ek bir gelir sağladığını da ekledi. Geçtiğimiz yıl Türkiye genelinde yaklaşık 2,5 milyon ton şeker üretimi beklenirken, bu yıl bu rakamın 2 milyon 900 bin tona ulaşacağı tahmin ediliyor. Kampanya döneminin sonuna yaklaşılırken, bu yüksek üretim rakamlarının çiftçi, ülke ve tüketiciler açısından olumlu karşılandığı ifade edildi.
Üretim Bu Yıl Zirveye Ulaştı
Erkoyuncu, son 3 yıldır pancar üretiminin iyi seyrettiğini ancak bu yıl adeta 'pik' yaptığını belirtti. Bu yıl Türkiye genelinde yaklaşık 20 milyon 300 bin ton pancar üretimi yapıldığı ve bunun karşılığında 2 milyon 900 bin ton şeker elde edildiği bilgisini paylaştı. Ayrıca, Mayıs 2025 itibarıyla Dahilde İşleme Rejimi (DİR) kapsamında şekerin ithalatına izin verilmeyecek olmasının, ülke ekonomisi ve şeker sektörü için olumlu bir gelişme olduğunu ve bu karardan duyulan memnuniyeti dile getirdi.
