Türkiye'nin turizmde ulaştığı rekor seviyeler, lojistik sektörünü de doğrudan etkileyerek operasyonel yoğunluğu artırdı. Geçtiğimiz yıl yaklaşık 64 milyon turistin ağırlanması, özellikle yaz aylarında gıda tedarik zincirinde dikkate değer bir hareketliliğe yol açtı. Akca Lojistik'in verileri, şirketin turizm bölgelerine yaptığı sevkiyat hacminin 2025 yılında %10'luk bir artış gösterdiğini ortaya koyuyor. Bu durum, oteller, restoranlar ve turistik satış noktalarındaki artan gıda talebini karşılamak için lojistik operasyonlarının hızlanmasını zorunlu kılıyor.
YAZ AYLARINDA LOJİSTİĞİN KRİTİK GÖREVİ
Yaz aylarında yaşanan turizm yoğunluğu, lojistik sektöründe yaş meyve-sebze, süt ürünleri ve sıcaklık kontrollü taşınması gereken hassas gıdaların sevkiyatında belirgin bir artışa neden oluyor. Bu dönemde depolama, dağıtım ve soğuk zincir yönetimi, lojistik operasyonlarının en kritik unsurları haline geliyor. Akca Lojistik Genel Müdürü Enes Akça, Türkiye'nin turizmdeki büyümesinin lojistik sektörünü doğrudan tetiklediğini vurgulayarak, "Turizm hareketliliğinin etkisini ilk hisseden sektörlerden biri lojistik oluyor. Turizm bölgelerine hizmet veren satış noktalarının gıda talebi ciddi şekilde artıyor" ifadelerini kullandı.
GIDA İSRAFINI AZALTMAK EKONOMİYE KATKI SAĞLIYOR
Uzmanlar, yaz aylarında artan sıcaklıklar ve tüketimle birlikte, uygun koşullarda taşınmayan ürünlerde kayıp riskinin arttığına dikkat çekiyor. Lojistik süreçlerinin, gıda israfını azaltma noktasında kritik bir rol üstlendiği belirtiliyor. Akça, yapılan hesaplamalara göre Türkiye'de gıda israfının sadece %10 azaltılmasıyla yaklaşık 50 milyar TL'lik bir tasarruf sağlanabileceğini vurguluyor. Bu bağlamda, lojistik süreçlerinin etkin bir şekilde planlanması ve yönetilmesi, ürün kayıplarını minimize ederek ülke ekonomisine önemli ölçüde katkı sağlayabilir.