Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Kasım 2025 dönemine ait kümes hayvancılığı üretim verilerini kamuoyuyla paylaştı. Açıklanan verilere göre, bu dönemde 233 bin 887 ton tavuk eti üretimi gerçekleştirildi.
YILLIK BAZDA ARTIŞ, AYLIKTA DÜŞÜŞ
Kasım ayındaki tavuk eti üretimi, bir önceki yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 7,9 artış gösterirken, bir önceki aya göre yüzde 5,5 azaldı. Tavuk yumurtası üretiminde ise farklı bir tablo ortaya çıktı. Kasım 2025'te yumurta üretimi, bir önceki aya göre yüzde 2 düşerken, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 3,4 artışla 1 milyar 771 milyon 906 bin adede ulaştı.
YILIN İLK 11 AYINDA GENEL TABLO
2025 yılının ocak-kasım dönemine bakıldığında, tavuk yumurtası üretiminde bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 7,3'lük bir düşüş yaşandı. Buna karşılık, kesilen tavuk sayısında yüzde 9,9'luk ve tavuk eti üretiminde yüzde 11,9'luk önemli artışlar kaydedildi. Bu dönemde kesilen tavuk sayısı, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 8,6 artarak 125 milyon 681 bin olarak belirlendi.
