Sonbaharın gelmesiyle birlikte, doğaseverler ve mantar meraklıları ormanların kuytu köşelerine yönelerek nadir bulunan doğal zenginlikleri keşfetmeye koyuldu. Günün ilk ışıklarından akşamın sonuna kadar süren bu coşkulu av, özellikle ladin ağaçlarında yetişen istiridye mantarını odak noktasına alıyor.
LADIN AĞAÇLARINDA SAKLI HAZİNELER
Deneyimli toplayıcılar, kuru ve kabuklu ladin ağaçlarını dikkatle inceliyor. Bu değerli mantar, ladin ağaçlarının yüksek kısımlarında ve zor erişilebilir yerlerde büyüdüğü için, bazen ağaçlara tırmanmak gerekiyor. İlhan Daştan adlı öğretmen, bu mantarın yörede istiridye mantarı, dalak mantarı veya güvercin kanadı olarak adlandırıldığını belirterek, 'Genelde ladin ağaçlarının altlarında bulunuyor ama bazen üst kısımlarda da var. Üst taraflara çıkmak şart oluyor.' diye açıkladı.
DOĞANIN KOŞULLARINDA BİR TUTKU
Mantar toplama, yalnızca bir hobi olmanın ötesinde, doğayla bütünleşmenin bir yolu olarak görülüyor. İlhan Daştan, 'Bazı kişiler sosyal medyada 'Buralara çıkılır mı' diye eleştiri yapıyor ama mecburen çıkıyorsunuz, bu heyecan verici. Mantarı gördüğünüzde insan kendini kaptırıyor.' diyerek bu tutkunun yarattığı coşkuyu paylaştı. Daştan ayrıca, bu mantarların sonbahar yağmurlarıyla birlikte çıktığını ve lezzetinin muhteşem olduğunu vurguladı.