Siirt'te Fatih Bakırcı, 6 yaşından beri sürdürdüğü bakırcılık mesleğini büyük bir tutkuyla icra ediyor.
6 YAŞINDAN BERİ MESLEĞİN İÇİNDE
Fatih Bakırcı'nın ailesi 100 yıldır bakırcılıkla uğraşıyor ve bu geleneksel meslek, Bakırcı'nın babasının yanında, adeta çekirdekten yetişmesiyle devam ediyor. 6 yaşından beri bu zanaatın içinde olan Bakırcı, bakırın günümüzde birçok farklı formda kullanıldığını ve talebin yoğun olduğunu belirtiyor. Bakırın sağlıklı bir ürün olması ve içinde pişen yemeklere lezzet katması, bu talebin başlıca nedenleri arasında yer alıyor.
BAKIRIN STRESİ ÇEKME ÖZELLİĞİ
Büyük şehirlerde yaşayanların bakıra olan ilgisinin arttığını ancak bazı soru işaretlerinin de bulunduğunu dile getiren Bakırcı, müşterilerin kalaycı bulamama endişesi taşıdığını aktardı. Bakırın sadece yemeklere lezzet katmakla kalmayıp, ruha da iyi geldiğini savunan Bakırcı, "Bakırın en büyük özelliği iletken olması ve aynı ölçüde stresi çekiyor olmasıdır. Avrupa'da son birkaç yıldır kadınlar ev döşedikleri zaman bir çıtadan bakır çekiyorlar hastalığı stresi çeksin diye." şeklinde konuştu. Bakırcı, bu geleneksel mesleğin yaşatılması için gösterdiği çabayla dikkat çekiyor.