Yaklaşan Ramazan ayı öncesinde, kuru gıda ve kuruyemiş toptancıları önemli bir karar alarak temel gıda maddeleri ve kuruyemiş çeşitlerinde fiyatlarını sabitledi. Bu uygulama ile mercimek, pirinç, kuru fasulye gibi temel gıda ürünlerinin yanı sıra kaju, badem, kabuklu ceviz, hurma ve kuru üzüm gibi kuruyemişlerde de fiyatlar sabit kalacak.
TOPLUMSAL SORUMLULUK GEREĞİ FİYAT SABİTLEME
Reis Gıda Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, sabit fiyat uygulamasını Türkiye'de ilk kez 1994 yılında başlattıklarını ve bu geleneği istikrarlı bir şekilde sürdürdüklerini belirtti. 2001 ekonomik krizi döneminde de fiyatları dondurduklarını hatırlatan Reis, Ramazan ayının aile sofraları için özel bir önem taşıdığını vurgulayarak, geçen yıl yaklaşık 80 gün boyunca sabit fiyat uyguladıklarını söyledi. Bu yıl ise bu adımı daha da ileri taşıyarak, kasım ayı fiyatlarıyla mart ayı sonuna kadar sabitleme kararı aldıklarını açıkladı. Sadece mercimekte rekolte kaybı nedeniyle bu üründe aralık ayı fiyatlarının geçerli olacağını ekledi. Bu uygulamanın planlama, tedarik, stok yönetimi ve disiplinli bir süreçle mümkün olduğunu belirtti.
İSTANBUL GIDA TOPTANCILARI DA DESTEK VERİYOR
İstanbul Gıda Toptancıları Çarşısı (İGTOT) Yönetim Kurulu Başkan Vekili Cengiz Karadağ, Ramazan ayının huzur ve bereket içinde geçmesi temennisinde bulunarak, İGTOT olarak vatandaşların sofralarını en uygun şartlarda kurmalarına yardımcı olmak için çalıştıklarını ifade etti. Esnaftan Ramazan boyunca fiyatları sabit tutacaklarına dair söz aldıklarını belirten Karadağ, birçok esnafın şeffaf bir şekilde davrandığını ve 4 ay önceki fiyatların karşılaştırılabileceğini söyledi. Esnaftan yağ, pirinç, mercimek, un ve birçok bakliyat ürünlerinde fiyatları sabitleme teminatı aldıklarını dile getirdi. Karadağ, hurma fiyatlarının geçen seneye göre daha uygun olduğunu ve ortalama 50-100 lira daha ucuz satıldığını da ekledi. AYTOP Gıda Sitesi Yönetim Kurulu Başkanı Harun Çobanoğlu da kaju, badem, kabuklu ceviz, hurma ve kuru üzüm gibi ürünlerde fiyatların genel olarak yükselmediğini belirtti. Çobanoğlu, en iyi hurmanın kilosunun 900 lira, uygun fiyatlı hurmanın ise 100-150 lira arasında değiştiğini, Kudüs ve Medine hurmasının ise 300 ila 650 lira arasında satıldığını kaydetti. Bayramda çikolata fiyatlarında da büyük bir yükseliş beklenmediğini sözlerine ekledi.
