Mutfak alışverişi için aylık bir öngörüyle hareket eden tüketiciler, ocak ayında hesaplarını şaşırtan bir tabloyla karşılaştı. Gıda fiyatlarındaki önlenemez yükseliş, ocak ayı enflasyon hesabını bile yukarı taşıdı. 'Mevsim etkisi' olarak açıklanmaya çalışılsa da market raflarındaki hemen her üründe 'nedeni anlaşılamayan' artışlar dikkat çekiyor. Sosyal medya ve gazetelere iletilen şikayetler, aralık ve ocak ayları arasında yapılan benzer alışverişlerde yüzde 30-40'lık bir artışa işaret ediyor.
ENFLASYON HESAPLARINI ALTÜST EDEN GIDA FİYATLARI
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, yılın ilk ayında Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) yüzde 4.84 arttı. Ancak enflasyon hesabını şaşırtan asıl unsur, özellikle gıda fiyatlarındaki dikkat çekici artışlar oldu. Hemen her üründe görülen fiyat artışlarına isyan eden tüketiciler, Ramazan ayı öncesinde daha yüksek fiyat artışlarından endişe duyuyor.
GRAM GRAM AZALAN ÜRÜNLER VE ŞOK EDEN YUMURTA FİYATLARI
Süt ve süt ürünlerindeki fiyat artışı dikkat çekiyor. Çiğ sütün litre fiyatı artmasına rağmen süt firmaları fiyatları daha da yükseltti. Tereyağı fiyatları kısa sürede önemli ölçüde arttı. Paketli kaşar peynirlerinde gramaj düşüşü yaşanırken fiyatlar da yükseldi. Tam yağlı süt ve paketli zeytin fiyatlarında da artışlar görüldü. Buna karşılık, iç pazarda üretim artışı ve yurt dışı pazar sıkıntısı gibi nedenlerle yumurta fiyatlarında düşüş yaşandı. 30'lu bir yumurta paketi 170-180 liradan 110 liranın altına geriledi. Sebze ve meyve fiyatlarında ise 'sel' bahanesiyle üreticiden ucuza alınan ürünlerin tüccarlar tarafından yüksek fiyatlarla satıldığı iddia ediliyor. Kırmızı etteki yükseliş de sürüyor, dana kıyma ve kuşbaşı fiyatları el yakıyor. Tüketiciler, Alo 174 Hattı gibi çeşitli kanallardan fiyat ve gıda ile ilgili şikayetlerini iletebiliyor. Ramazan ayında dışarıda yemeğin faturası da netleşmeye başladı, lokanta ve zincir restoranlarda iftar menüleri 500 liradan 3000 liraya kadar değişiyor.
