Tarihçi Prof. Dr. İlber Ortaylı, gazeteci Adem Metan'ın sunduğu Peki Sonra programında Rize çayı hakkındaki düşüncelerini dile getirdi.
ORTAYLI'NIN TARTIŞMALI SÖZLERİ
Ortaylı, Rize çayını sevmediğini belirterek, "Rizeliler kusura bakmasın, çaylarını söküp mandalina satsınlar. Dünyanın en güzel mandalinası orada yetişir" ifadelerini kullandı. Türkiye'de üretilen çayın dünya standartlarında olmadığını savunan Ortaylı, "O çay o çay değil. Bu çayla kimse bir şey olmaz. İyi çay Türkiye'de olmaz, dışarıdan getirilir. Mandalina ve narenciye çok daha kazançlı ürünlerdir" dedi.
ÇAYKUR GENEL MÜDÜRÜNDEN YANIT
Ortaylı'nın açıklamalarına Çaykur Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim'den yanıt geldi. Alim, çayın bölge için ekonomik ve sosyal bir değer olduğunu vurgulayarak, "Çay Türkiye'ye 1924'lü yıllarda Batum'dan getirilen tohumlarla kazandırıldı. Bölge halkını ekonomik olarak ayakta tutmak, göçü önlemek için çay tercih edildi. Bugün 100'e yakın ülkeye ihracat yapıyoruz. Çayımızın kalitesinden eminiz. Rize'de hem mandalina hem de çay en iyi şekilde yetişiyor" diye konuştu. Alim, Rize çayının doğal yetişme koşullarına dikkat çekerek, "Üzerine kar yağan, haşereyle mücadele edilmeyen, el değmeden paketlenen bir üründen söz ediyoruz. Çay adeta şifadır" ifadelerini kullandı. Ayrıca çay üretiminde atıkların değerlendirilerek "çaykopit" adını verdikleri yeni bir ürün geliştirdiklerini ve atıkların yakıt olarak da ekonomiye kazandırıldığını belirtti.
