Ortaköy'de restoran işleten Ferdi Çelikbağ, bölgedeki restoranların ciro kaybının yüzde 70-80 arasında olduğunu ifade etti.
GIDA ZEHIRLENMESİ İDDİALARI YALAN
Çelikbağ, gıda zehirlenmesi iddialarının gerçeği yansıtmadığını vurgulayarak, "Ortaköy, turistik bir yer. Bu tür iddialar, gıda sektörüne ve turizme zarar verdi. Esnaf bu sebeple haksız yere zan altında kaldı ve gıda sektörü olumsuz etkilendi. Bölgede işini düzgün yapan birçok restoran mevcut ancak işletmeler haksız yere eleştirildi. Gıda kaynaklı zehirlenme olmadığı ortaya çıktı fakat esnaf büyük kayıplar yaşadı" şeklinde konuştu.
ŞEFFAFLIK VURGUSU
Restoranlarının şeffaflığını da belirten Çelikbağ, "Mutfaklarımız tüm müşterilere açıktır. Ürünlerimizi doğru şekilde saklıyor, hijyen kurallarına ve gıda saklama koşullarına uymaktayız. Tüketicilerin de restoranlar kadar dikkatli olması gerekiyor. Bilinçli bir şekilde mekanların seçilmesi önemli. Mutfaklarımızı açarak, tüketicilerimizin yanında olduğumuzu gösteriyoruz" dedi.
HUKUKİ MÜDAHALE
Beşiktaş Çarşı Esnaflar Derneği avukatı Mehmet Derviş Yıldız, Böcek ailesinin vefatı nedeniyle duyduğu üzüntüyü dile getirerek, "Tıbbi bulgular, ailenin zehirlenme nedenini ortaya koyuyor. Ortaköy esnafı ilk günden itibaren mağdur edildi ve dernek olarak, Böcek ailesinin katli davasında aileden yana müdahil olma kararı aldık. Ailenin kaldığı otel sahibinin karşısında yer alacağız" diye belirtti. Böcek ailesinin kaldığı otelin sahibi ve bir çalışanı tutuklandı. Ailenin alüminyum fosfit ile mi zehirlendiği üzerinde duruluyor. Böcek ailesinin ölümünde yeni bir gelişme yaşandı ve rapor tamamlandı.
