Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, küçük ölçekli besicileri merkeze alan ve gelirlerini güvence altına alacak devrim niteliğinde bir projeyi duyurdu. Et ve Süt Kurumu (ESK) ile Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği (TÜKETBİR) arasında imzalanan protokol kapsamında hayata geçirilen bu proje ile, 108 bin baş besilik hayvanın küçük üreticilere dağıtılacağı belirtildi.
KÜÇÜK AİLE İŞLETMELERİNE POZİTİF AYRIMCILIK
Bakan Yumaklı'nın açıklamasına göre, Cumhurbaşkanlığı kararnamesiyle ESK'ya tahsis edilen tarife kontenjanı, besi ahırı kapasitesi 200 başın altında olan küçük ölçekli üreticiler için ayrıldı. Bu kapsamda, küçük aile işletmelerini doğrudan desteklemek amacıyla pozitif ayrımcılık uygulanıyor. Projeden faydalanan üreticilere, 30 baş besilik hayvan teslim edilecek. Bu hayvanlar, 200 baş ve üzeri kapasiteye sahip büyük işletmelere uygulanan fiyata kıyasla kilogram başına 110 TL, yani %26 daha uygun koşullarda temin edilecek. Başvurular, il ve ilçe tarım ve orman müdürlükleri aracılığıyla elektronik olarak alındı ve objektif kurallara dayanan bir puanlama sistemi ile hak sahipleri belirlendi. Bu şeffaf süreç sonucunda 3.600 besicinin yer aldığı bir liste oluşturuldu ve teslimatlar bu liste esas alınarak gerçekleştiriliyor.
GELİR GARANTİSİ VE SÜRDÜRÜLEBİLİR ÜRETİM MODELİ
'ESK'ya tekrar satacaklar' modeli olarak adlandırılan bu sistem, küçük ölçekli üreticilere makul bir kar güvencesi sunarak besiciliği sürdürülebilir bir zemine oturtmayı hedefliyor. Üreticiler, teslim aldıkları hayvanları en az 4, en fazla 9 ay besledikten sonra ESK'ya geri satacak. Hayvanlar, sözleşmede belirlenen ve üreticinin karını güvence altına alan geri alım fiyatı üzerinden ESK tarafından satın alınacak. Bu geri alım fiyatının her ay enflasyona endeksli olarak güncellenmesi, besicileri fiyat dalgalanmalarına karşı koruyacak ve besi süresi sonunda gelirlerini büyük ölçüde garanti altına alacak. Bu sayede üretici, kaygı duymadan üretime devam edebilecek. Ayrıca, hayvanlarını süresinde ESK'ya teslim eden besiciler, bir sonraki yılın dağıtımında da önceliklendirilecek. Bu model, hem üreticiye kazancını öngörebilme imkanı sunarken hem de ESK'nın piyasayı regüle ederek vatandaşların daha uygun fiyata et ulaşmasını sağlamasına olanak tanıyacak.
