Türkiye'nin su ürünleri sektörü 2025'te 1 milyon tonun üzerinde üretim ve 2,2 milyar doların üzerinde ihracatla rekorlara imza atmaya devam ederken, Marmara Denizi'nde yaşanan olağanüstü torik bolluğu balıkçıların yüzünü güldürdü.
30 YIL SONRA İLK KEZ BÖYLE BİR BOLLUK
İstanbul ve Tekirdağ açıklarında son günlerde 'torik akını' olarak adlandırılan yoğun bir avcılık faaliyeti gözlemleniyor. Palamutun daha iri cüsseli hali olan ve her biri 3 kilogramın üzerinde ağırlığa sahip toriklerin yüksek miktarlarda avlanması, balıkçıları şaşırttı. Sektör temsilcileri, 30 ila 40 yıldır bu büyüklükte ve yoğunlukta torik sürülerine rastlanmadığını belirtiyor. Bu durum, geçmişte sadece tarihi İstanbul fotoğraflarında görülen manzaraların yeniden canlanması anlamına geliyor.
250 MİLYON LİRALIK KAZANÇ VE BİY ÇEŞİTLİLİK ARTIŞI
Sadece yılbaşından bu yana 500 tonun üzerinde torik avlandığı ve balıkçıların bu sürede yaklaşık 250 milyon lira gelir elde ettiği tahmin ediliyor. Toriğin yanı sıra orkinos, uskumru ve kırlangıç gibi diğer balık türlerinin de Marmara Denizi'nde yeniden av vermeye başlaması, bölgedeki sucul biyoçeşitliliğin arttığına işaret ediyor. Etkin denetimler ve koruma-kullanma dengesini gözeten balıkçılık politikalarının, biyoçeşitliliğin korunmasına ve sektörün ekonomik gücünün artmasına katkı sağladığı değerlendiriliyor. İstanbul Su Ürünleri Komisyoncuları Derneği (İSKOMDER) Yönetim Kurulu Üyesi Serdar Can, torik çiftinin fiyatının 8 bin liradan 3 bin 500 liraya kadar düştüğünü belirterek, bu bolluğun lakerda yapımının yanı sıra sofralarda da daha fazla yer bulmasını sağladığını ifade etti.
BOLLUĞUN SEBEBİ KANAL SULARI VE AKINTILAR
1976'dan beri balıkçılıkla uğraşan kaptan Doğan Ege, son bir aydır yaşanan torik akınının genellikle derinde bulunan ve belirli bölgelerde av veren bu balık türünün, bu yıl kanal sularının etkisiyle ve akıntının artmasıyla boğazdan Marmara'ya komple saldırmasıyla gerçekleştiğini belirtti. Ege, bu durumun beklenenden erken olduğunu ancak bolluğun şu an için bitme noktasına geldiğini de sözlerine ekledi. Sezon sonuna kadar en çok hamsi, istavrit ve sardalyanın avlanmasının beklendiğini ancak toriğin de bu yıl verilerde üst sıralara taşınacağını kaydetti.
