Bursa'nın İnegöl ilçesinde, Kulaca Mahallesi'ndeki tesislerde salça üretim sezonu başladı. Bin 500 ton biber salçası Hollanda'ya ihraç edilecek, 500 ton domates salçası ise iç piyasaya sunulacak.
KADIN İSTİHDAMI ÖNEMLİ ROL OYNUYOR
Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Uğur, üretimde kadınların önemli bir rol oynadığını vurguladı. Çalışanların yüzde 90'ının kadınlardan oluştuğunu belirten Uğur, ihracat hedeflerinin bu yıl bin 500 tona ulaşacağını açıkladı. Geçtiğimiz yıl bin 200 ton olan ihracatın yüzde 10-15 oranında artması bekleniyor.
Kooperatifin Başarısı
Uğur, kooperatifin 1976 yılından beri faaliyet gösterdiğini ve son yıllarda ekonomik sıkıntılara rağmen başarılı bir şekilde üretim yaptığını söyledi. Kooperatifin kredi kullanmadığını ve Türkiye'nin en iyi salçasını ürettiğini iddia etti. Ayrıca, Hollanda'da ürünlerini tercih eden firmalar olduğunu ve iç piyasaya da 500 ton civarında domates ve biber salçası sattıklarını belirtti. Üniversite öğrencilerine ve lise son sınıf öğrencilerine staj imkanı sağladıklarını da ekledi.
İhracat ve İç Pazar
Hollanda'daki firma ile yapılan anlaşma kapsamında önümüzdeki yıllarda 3 bin tonluk bir ihracat hedefinin olduğunu, bunun için de gerekli yatırımların yapılması gerektiğini vurguladı. Uğur, ihracatın ülke ekonomisine önemli katkılar sağladığını ve döviz girdisi oluşturduğunu ifade etti. İç piyasaya yönelik domates ve biber salçası satışlarının da sürdürüleceğini kaydetti.