Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) verilerine göre, çikolata ve kakaolu ürünler, ayçiçek yağı, bisküvi ve gofret, şekerleme çeşitleri ile makarna ve buğday unu gibi temel gıda maddelerini içeren hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri sektörü, 2025 yılının ilk 7 ayında 7,1 milyar dolarlık ihracat gerçekleştirdi.
İHRACATTA YÜZDE 5'LİK ARTIŞ
Miktar bazında sektörün ihracatı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 3 azalırken, birim ihracat fiyatlarındaki yüzde 8,2'lik artış, ihracat değerine yüzde 5'lik bir artış olarak yansıdı. İhracat sıralamasında ilk sırada 726,8 milyon dolarlık tutar ve yüzde 61,3'lük artışla çikolata ve kakao bazlı ürünler yer alırken, ikinci sırada ise yüzde 20,2 artış ve 634,6 milyon dolarlık ihracatla ayçiçek yağı bulunuyor.
SEKTÖRÜN DİRENÇLİ PERFORMANSI
TİM Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri Sektör Kurulu Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, sektörün yılın ilk yedi ayında dirençli bir performans sergilediğini vurguladı. Değer bazlı artışın çikolatalı ve kakaolu mamuller ile ayçiçek yağındaki birim fiyatlara dayalı katma değer artışından kaynaklandığını belirten Tiryakioğlu, 'Bu veriler, sektörümüzün düşük hacimli ama yüksek fiyatlı ürünlerde rekabet gücünü pekiştirdiğini gösteriyor. Irak gibi geleneksel pazarlarımızda yaşanan düşüş, ABD ve Suriye gibi yükselen pazarlarda kaydedilen yükselişlerle dengelenirken, bu gelişmeler pazar çeşitlendirme stratejilerimizin önemini ve bu yöndeki girişimlerimizin karşılık bulduğunu teyit ediyor.' diye konuştu.
