Fransız Sağlık ve Tarım Bakanlıkları, haziran ayı başında yapılan epidemiyolojik ve mikrobiyolojik analizlerde, listeria vakaları ile belirli peynirler arasında olası bir bağlantı olduğunu açıkladı. Bu durumun ardından ülke genelinde kapsamlı bir geri çağırma süreci başlatıldı.
BÜYÜK ZİNCİR MARKETLERDE SATILIYOR
18 Haziran’dan bu yana görülen vakalarda 21 kişiye listeria teşhisi konuldu, 2 kişi hayatını kaybetti. Lidl, Carrefour, U, Auchan ve Leclerc gibi büyük market zincirlerinde satılan ünlü markanın bazı peynir çeşitlerinin raflardan toplatıldığı bildiriliyor. Geri çağrılan ürünler arasında Chêne d’Argent markasının büş peyniri, Saveurs d’Antan’ın camembert peyniri ve Le Berger markasının coulommier peynirleri bulunuyor. Tüm bu ürünlerin Fromagerie Chavegrand firması tarafından üretildiği ve pastörize inek ya da keçi sütünden yapıldığı belirtildi.
TÜM PEYNİRLER RAFLARDAN TOPLATILIYOR
Sağlık otoriteleriyle iş birliği içinde hareket eden Chavegrand firması, 23 Haziran 2025 tarihinden önce üretilen tüm peynir partilerini geri çağırma kararı aldı. Peynirlerin yalnızca Fransa’da değil, birçok ülkede farklı ticari markalarla satıldığı bilgisi de dikkat çekici. Bu durum, geri çağırmanın uluslararası boyutta da genişleyebileceğini gösteriyor. Listeria bakterisi, Fransa’da gıda kaynaklı ölümler arasında ikinci sırada yer alıyor. Ateş, baş ağrısı, kas ağrısı gibi belirtilerle görünen hastalık, bağışıklık sistemi zayıf olanlarda ve özellikle hamile kadınlarda ciddi sonuçlara yol açabiliyor. Kuluçka süresi 8 haftaya kadar uzayabiliyor.
