Diyadin ilçesinde geçmişte geleneksel yöntemlerle değirmencilik yapan Hikmet Adıgüzel, 2019 yılında Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumundan (TKDK) ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğünden aldığı yüzde 50 hibe desteğiyle işletmesini modernize etti. Son teknoloji makinelerle donatılan değirmen, artık çocuklarıyla birlikte işleten Adıgüzel tarafından yönetiliyor.
TAMAMEN TEKNOLOJİYE DAYALI ÜRETİM
Günlük 30 ton un üretim kapasitesine sahip olan tesis, insan eli değmeden tamamen otomatik bir sistemle çalışıyor. Adıgüzel, AA muhabirine yaptığı açıklamada, fabrikasının Ağrı ve çevresine rahatlıkla hizmet verebildiğini söyledi. Buğdayın temizlenmesinden, öğütülmesine, paketlenmesine ve sevkiyatına kadar tüm süreçlerin otomatize edildiğini anlatan Adıgüzel, üretilen unların Ağrı ve Şırnak'a kadar ulaştığını belirtti.
YÖRE HALKI İÇİN ÖNEMLİ BİR HİZMET
Adıgüzel, TKDK'den aldığı hibe desteğiyle başladığı bu işten büyük mutluluk duyduğunu dile getirdi. Çiftçilerin buğdaylarını öğütmelerinin yanı sıra un da sattıklarını belirten Adıgüzel, gelecekte yem fabrikası kurmayı hedeflediğini ifade etti. Vatandaşlardan Mehmet Salih Kaya ise modern değirmenin üst düzey hizmet sunduğunu ve bölge halkı için büyük bir kolaylık sağladığını vurguladı. Köylülerin uzak şehirlere gitmek zorunda kalmadan buğdaylarını burada una dönüştürebildiklerini söyledi.