Karayipler'e doğru yelken açan ve 7.600 yolcu kapasitesine sahip olan 'The Star of The Seas' adlı dev kruvaziyer gemisi, sadece 7 günlük bir seferi için inanılmaz büyüklükte bir erzak stoğu hazırlıyor.
Günde 100.000 TABAK YEMEK HAZIRLANIYOR
2025 yılının en iyi cruise gemisi seçilen bu devasa yapıda, seyahat boyunca günde ortalama 100.000 tabak bulaşık çıkıyor. Bu yemeklerin hazırlanması ve servis edilmesi için tam 344 aşçı ve 1.700 garson görev yapıyor. Gemiye yüklenen yiyeceklerin toplam maliyeti ise tam 1.5 milyon doları buluyor.
DEVASA MUTFAK VE SOĞUTMA ALANLARI
Gemiye yüklenenler arasında 15 bin ıstakoz, 400 ton şişelenmiş su ve 6.8 ton beyaz ile kırmızı et bulunuyor. Sadece balıkların muhafazası için 210 metrekarelik devasa bir buzdolabı ayrılmış durumda. Ayrıca kuru ve soğuk saklama için geminin farklı noktalarında 20 ayrı depolama alanı mevcut. Bir haftalık erzak listesinde 2 ton şeker, 4 ton pirinç ve dondurma yapımı için binlerce kutu süt de yer alıyor. Sadece bir günde hazırlanan yemek tabağı sayısı 30.000'e ulaşıyor.
BİR HAFTALIK ERZAK LİSTESİ NE DİYOR?
Miami'den gemiye yüklenen malzemeler, 30 TIR ile limana getiriliyor ve 500 palet üzerinde gemiye taşınıyor. Bir haftalık erzak listesi gerçekten dudak uçuklatıcı: 400 ton içme suyu, 850 bin yumurta, 120 bin litre süt, 60 ton yoğurt, 40 ton peynir çeşitleri, 18 ton tereyağı, 45 ton patates, 12 ton havuç, 8 ton mantar, 25 ton muz, 85 ton un, 2 ton baharat ve 20 ton zeytinyağı ile bitkisel yağ. Et ve deniz ürünleri kısmında ise 22 ton dana eti, 15 ton dana kıyma, 12 ton kuzu eti, 12 ton tavuk eti, 15 bin ıstakoz, 18 ton somon, 10 ton karides, 6 ton kalamar, 4 ton ahtapot ve 6 ton ton balığı bulunuyor. Tüm bu kuru gıda, meyve, sebze ve deniz ürünleriyle birlikte gemiye yüklenen toplam malzeme tam 750 tonu buluyor.