Harvard'lı Doktor: Mutfağınızdaki üç tehlikeli eşya

Harvard mezunu gastroenterolog Dr. Saurabh Sethi, milyonlarca evde bulunan ve sağlığı ciddi şekilde tehdit edebilecek üç mutfak eşyasını kamuoyu ile paylaştı. Sosyal medya üzerinden yaptığı uyarı, kısa sürede geniş yankı buldu.

DailyMail'de yer alan habere göre, TikTok'ta 500 binden fazla takipçisi bulunan Dr. Sethi'nin videosu 8 binden fazla izlendi. Dr. Sethi, bıçak darbeleriyle çizilen kesme tahtalarının yiyeceklere mikroplastik bulaştırabileceğini ve bu mikroplastiklerin vücutta birikerek hormon dengesini bozabileceğini, cilt sorunlarından iltihaplanmalara ve kilo dalgalanmalarına kadar pek çok sağlık riskine yol açabileceğini açıkladı. Bambu, ahşap veya cam tahtaları daha güvenli alternatifler olarak önerdi.

Bir diğer riskli ürün olarak, “kalıcı kimyasallar” ile kaplı, çizilmiş yapışmaz tavaları işaret eden Dr. Sethi, bu maddelerin kanser riski taşıdığını belirtti. Perflorooktanoat asit ve perflorooktansülfonik asit gibi kimyasalların hormon sistemini bozabileceğini, özellikle üreme sağlığına zarar verebileceğini ifade etti. Modern yapışmaz tavaların PFOA içermediğini ancak çizilmesi durumunda mikroskobik kaplama parçalarının açığa çıkabileceğini vurgulayarak, paslanmaz çelik, dökme demir veya saf seramik kapların tercih edilmesini tavsiye etti.

Üçüncü riskli ürün olarak kokulu mumları gösteren Dr. Sethi, çoğunun parafin ve hormon bozucu ftalatlar içerdiğini ve yakıldığında havaya zararlı uçucu bileşikler saçtığını belirtti. Ftalatların, plastikten kişisel bakım ürünlerine kadar pek çok üründe bulunduğunu ve doğurganlık sorunlarıyla ilişkilendirildiğini kaydetti. Kokusuz soya, hindistan cevizi yağı veya balmumu mumlarını daha sağlıklı bir alternatif olarak önerdi. Dr. Sethi, sözlerini, “Bu eşyaları yıllarca kullanmak, riskleri katlayarak artırıyor. Daha güvenli seçeneklere yönelmek, sağlığınız için büyük bir adım olacaktır” diyerek tamamladı.